为加强餐厨废弃物管理，保障食品安全、实现资源循环利用，山东临淄区于今年4月份印发了《临淄区餐厨废弃物统一收集运输处置工作实施方案》，提出对餐厨废弃物实行统一收集运输处置，并在今年内建立起覆盖城区餐厨废弃物统一收集运输管理网络，建立部门协作配合、运转有效的监管执法体系，实现餐厨废弃物从产生、收集、运输到终端处理的规范运行，力争用2-3年时间实现城乡餐厨废弃物收集、运输、处理体系全覆盖。
经初步调查，临淄区餐饮单位约1350家，其中城区餐饮单位约600余家，城区餐厨废弃物日产生量约30吨。截至目前临淄区已配备200个餐厨垃圾收集专用桶、2辆运输车、4名专业司机来保障餐厨垃圾的收集运输。临淄三中、实验中学、临淄二中、工业学校、临淄大高中、齐都大酒店、淄博七中作为收运试点，现已向高青一处理点运送餐厨垃圾190吨。
